コーヒーカウンティストック ( @ ) Instagram Profile

コーヒーカウンティストック

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コーヒーカウンティストック Profile Information

【New Service!! MEMBER’S CARD】 当店はコーヒーのプロとして皆さまにコーヒーを日々の生活の中で楽しんでいただけるよう工夫を凝らしながらコーヒー豆の販売、抽出を行っています。特に久留米、福岡 高砂、西中洲 stockの実店舗ではお客様とコミュニケーションをとりながら私たちの考える美味しいコーヒーをご案内しています。 小ロットでのコーヒー豆の買い付けが多い当店ならではですが、新しい銘柄が出るたびに足繁く通っていただくお客様もたくさんいらっしゃいます。そういったお客様にお得となるメンバーズカードをご用意しました。 ・年会費1,000円(税込)です。 ・各店舗ごとに違う絵柄でカードをご用意していますが、どのカードでも全店舗でご利用いただけます。 ・コーヒー豆、もしくはドリンク(アルコールを除く)のご購入の際、カードのご提示でどちらかが50円値引きとなります。(コーヒー豆ご購入の際のドリンクのサービスは値引きに関わらず行います。) ・ご署名のご本人様のみ1日につき各店舗で1回利用可能です。 ・購入日から1年間何度でも利用可能です。 私たち自身このカードをお客様に使っていただくことでコーヒーについてはもちろん、それからちょっとしたお客様の日常の出来事について語り合えることを楽しみにしています。ぜひよく通っているお店のカードを、もしくはお気に入りの絵柄のカードを(各店舗でしか手に入りません)手に入れてください。お待ちしております。 #coffeecountyjpn #coffeecounty #coffeecountykurume #coffeecountyfukuoka #coffeecountystock #coffee#coffeeroaster #fukuoka#japan #福岡#福岡コーヒー #福岡カフェ#ドリップコーヒー #エアロプレス#バリスタ #おうちカフェ #おうちコーヒー #暮らし#painstock #パンストック#天神 #カフェ#カフェ巡り #ベーカリー#福岡グルメ

【New Service!! MEMBER’S CARD】

当店はコーヒーのプロとして皆さまにコーヒーを日々の生活の中で楽しんでいただけるよう工夫を凝らしながらコーヒー豆の販売、抽出を行っています。特に久留米、福岡 高砂、西中洲 stockの実店舗ではお客様とコミュニケーションをとりながら私たちの考える美味しいコーヒーをご案内しています。

小ロットでのコーヒー豆の買い付けが多い当店ならではですが、新しい銘柄が出るたびに足繁く通っていただくお客様もたくさんいらっしゃいます。そういったお客様にお得となるメンバーズカードをご用意しました。

・年会費1,000円(税込)です。
・各店舗ごとに違う絵柄でカードをご用意していますが、どのカードでも全店舗でご利用いただけます。
・コーヒー豆、もしくはドリンク(アルコールを除く)のご購入の際、カードのご提示でどちらかが50円値引きとなります。(コーヒー豆ご購入の際のドリンクのサービスは値引きに関わらず行います。)
・ご署名のご本人様のみ1日につき各店舗で1回利用可能です。
・購入日から1年間何度でも利用可能です。

私たち自身このカードをお客様に使っていただくことでコーヒーについてはもちろん、それからちょっとしたお客様の日常の出来事について語り合えることを楽しみにしています。ぜひよく通っているお店のカードを、もしくはお気に入りの絵柄のカードを(各店舗でしか手に入りません)手に入れてください。お待ちしております。

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354 0 41 days ago

STOCKにスペシャルなコーヒー豆入荷致しました。 オーナー森による現地直接買い付けのコロンビア豆から、希少品種ピンクブルボンです。 コロンビアではBourbon Rosado(ボルボン・ロサド) と呼ばれています。文字通りロゼワインの色のように熟すこの品種、コロンビア南部で近年テロワールに合った品種として栽培する生産者が増えています。ブルボンと名付けられていますが、遺伝的にはエチオピアのシダモエリアにある品種に近く、フローラルでジューシーなカップキャラクターが特徴です。 ホセさんはコーヒー生産者として10年と若い生産者です。農園を購入した当初はカトゥーラ種が植えられていましたが、サビ病にかかってしまい、カスティージョ種に植え替えを行いました。しかし、スペシャルティコーヒーを生産していく中でどの品種が高いポテンシャルを持ち合わせるかに興味が出てきて調べ、様々テイスティングを行い、たどり着いたのがこのピンクブルボン種です。生産性も高く、他の品種にないキャラクターが特長です。 生産処理方法もあらゆるものを行い試行錯誤の結果、コーヒーチェリーの状態でタンク内に40時間、パルピング後も40時間の発酵という手間のかかったものになっています。風味の輪郭がより際立ち、魅力的なコーヒーになっているとホセさんは話します。 味わいは、ロゼワイン、エルダーフラワーや河内晩柑、黄金糖、アールグレイ、シルキーな口当たりです。是非ご体感下さい。 Vibrant flow in you. #coffee#coffeeroasters #コーヒー#コーヒーショップ #fukuoka #福岡ランチ #モーニング #fukuokacafe #福岡 #福岡コーヒー#福岡カフェ #coffeecounty #coffeecountystock #painstock #パンストック #ベーカリー#cafe #カフェ巡り#カフェめぐり #カフェスタグラム #カフェ#天神#天神カフェ #ドリップコーヒー #おうちカフェ #おうちコーヒー#おうち時間 #バリスタ#暮らし #福岡グルメ

STOCKにスペシャルなコーヒー豆入荷致しました。

オーナー森による現地直接買い付けのコロンビア豆から、希少品種ピンクブルボンです。

コロンビアではBourbon Rosado(ボルボン・ロサド) と呼ばれています。文字通りロゼワインの色のように熟すこの品種、コロンビア南部で近年テロワールに合った品種として栽培する生産者が増えています。ブルボンと名付けられていますが、遺伝的にはエチオピアのシダモエリアにある品種に近く、フローラルでジューシーなカップキャラクターが特徴です。

ホセさんはコーヒー生産者として10年と若い生産者です。農園を購入した当初はカトゥーラ種が植えられていましたが、サビ病にかかってしまい、カスティージョ種に植え替えを行いました。しかし、スペシャルティコーヒーを生産していく中でどの品種が高いポテンシャルを持ち合わせるかに興味が出てきて調べ、様々テイスティングを行い、たどり着いたのがこのピンクブルボン種です。生産性も高く、他の品種にないキャラクターが特長です。

生産処理方法もあらゆるものを行い試行錯誤の結果、コーヒーチェリーの状態でタンク内に40時間、パルピング後も40時間の発酵という手間のかかったものになっています。風味の輪郭がより際立ち、魅力的なコーヒーになっているとホセさんは話します。

味わいは、ロゼワイン、エルダーフラワーや河内晩柑、黄金糖、アールグレイ、シルキーな口当たりです。是非ご体感下さい。

Vibrant flow in you.

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285 2 42 days ago

皆様こんばんは。 すでにご存知の方もいらっしゃると思いますが、ひっそりと"カルダモンミルクコーヒー"始めております。 カルダモンミルクコーヒーって何ですか?と質問が多いので簡単に説明しますとカルダモンというカレー等にも使われる清涼感と豊かな香りを持つスパイスを使用したシロップのアレンジカフェラテでニュアンス的には柔らかいチャイのコーヒーみたいな感じです。 通常のチャイラテより複雑味あるスパイス感はないのですが、カルダモンと粗糖と水だけを煮詰めて作った至ってシンプルなシロップの作り方で、古来よりスパイスの女王として人々を魅了してきた豊かな香り、シンプルな極上のコーヒーカウンティらしいほんのりカルダモン、ほんのり甘いアレンジカフェラテになっております。 是非店頭にてご体感下さい。 #coffee#coffeeroasters #コーヒー#コーヒー好き #福岡#福岡コーヒー #福岡カフェ#天神#カフェ #ベーカリー#coffeecounty #coffeecountystock #painstock #パンストック #カフェ巡り#カフェ好き #おうちカフェ #おうち時間 #チャイ#カルダモン#chai #おうち時間#ドリップコーヒー #ハンドドリップ #カフェラテ #天神カフェ#カフェスタグラム #バリスタ#コーヒー好き #スイーツ#カフェ部

皆様こんばんは。

すでにご存知の方もいらっしゃると思いますが、ひっそりと
448 0 46 days ago

. 【満席に伴い受付終了しました。】 10月22日(木)にstock店にて、初心者の方向けドリップのワークショップを行います。 抽出に関することや、コーヒーに関わるちょっとした質問などもお答えします。 御申し込みの際は、Instagramのstockアカウント(@coffeecountystock 宛)にお名前を記入の上、ダイレクトメッセージをお願い致します。 申し込み多数の際は先着順とさせていただきます。 日時  10月22日(木) 18時〜19時程 場所  stock店 参加料 1000円 定員  3名 講師  上田 ※要予約 #coffeecounty #coffeecountystock #painstock #coffeeworkshop #seminor #handdrip #ドリップコーヒー #コーヒー#コーヒーショップ #FUKUOKA#カフェ#カフェ巡り #セミナー #パンストック #コーヒー好き #コーヒーのある暮らし #おうちカフェ #おうち時間#コーヒー#コーヒーセミナー #バリスタ#コーヒーのある生活 #カフェスタグラム#スイーツ #お菓子 #ベーカリー #福岡#天神カフェ

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【満席に伴い受付終了しました。】
10月22日(木)にstock店にて、初心者の方向けドリップのワークショップを行います。
抽出に関することや、コーヒーに関わるちょっとした質問などもお答えします。

御申し込みの際は、Instagramのstockアカウント(@coffeecountystock 宛)にお名前を記入の上、ダイレクトメッセージをお願い致します。
申し込み多数の際は先着順とさせていただきます。

日時  10月22日(木) 18時〜19時程
場所  stock店
参加料 1000円
定員  3名
講師  上田

※要予約

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208 0 51 days ago

皆さんこんばんは。 日中もすっかり涼しくなりました。食欲の秋ですね。 パンストックさんからも秋の味覚の、サツマイモやカボチャ、熊本県産和栗を使ったパンが登場してます。 COFFEE COUNTYではHAND DRIP COFFEEも美味しいのですがStock店オリジナルブレンドを使ったふわふわのカプチーノもおすすめですよ。 是非店内でも公園内の散歩がてらにもコーヒー片手に秋を満喫して下さい。 #coffeecounty #coffeecountystock #painstock #パンストック #bakery #天神カフェ #ドリップコーヒー #カフェラテ #パン #fukuoka#福岡#fukuokacafe #コーヒーのある暮らし #コーヒースタンド #福岡グルメ#コーヒータイム

皆さんこんばんは。

日中もすっかり涼しくなりました。食欲の秋ですね。
パンストックさんからも秋の味覚の、サツマイモやカボチャ、熊本県産和栗を使ったパンが登場してます。

COFFEE COUNTYではHAND DRIP COFFEEも美味しいのですがStock店オリジナルブレンドを使ったふわふわのカプチーノもおすすめですよ。

是非店内でも公園内の散歩がてらにもコーヒー片手に秋を満喫して下さい。

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640 6 2 months ago

NEW RELEASE!! 中米はホンジュラスより浅煎りの素晴らしいコーヒーが入荷しました。 2016年より継続的に買い付けているブランカさんのコーヒー農園は世界中のバイヤーが集まる名産地、サンタ・バルバラのエル・オコティーヨに位置します。ここは非常に標高の高いエリアでブランカさんの農園は標高1,770m~1,830mとサンタ バルバラ屈指の標高を誇ります。 1haに満たない小さな農園のオーナーはお母さんのブランカさん。息子さん兄弟が手伝い、パカス種80%、カティモール種20%の農園を管理しています。生産量の少ない農園故パカス種とカティモール種をミックスさせたロットとなっています。 サンタ バルバラの他のエリアと大きく異なる標高故か、非常に高いポテンシャルと独特のフレーバーを感じさせます。 ライチやグァバなどのトロピカルフルーツ、洋梨やパパイヤを思わせるトロッとした甘さが見事です。 極小量、皆さん是非! Vibrant flow in you! #coffeecounty #coffeecountystock #painstock #天神#カフェ巡り #コーヒー#barista#バリスタ #bakery #スイーツ#sweets #コーヒーのある暮らし #カフェ部#カフェ部 #おうちカフェ#おうち時間 #暮らし#bread #おうちごはん #福岡グルメ

NEW RELEASE!!

中米はホンジュラスより浅煎りの素晴らしいコーヒーが入荷しました。

2016年より継続的に買い付けているブランカさんのコーヒー農園は世界中のバイヤーが集まる名産地、サンタ・バルバラのエル・オコティーヨに位置します。ここは非常に標高の高いエリアでブランカさんの農園は標高1,770m~1,830mとサンタ バルバラ屈指の標高を誇ります。

1haに満たない小さな農園のオーナーはお母さんのブランカさん。息子さん兄弟が手伝い、パカス種80%、カティモール種20%の農園を管理しています。生産量の少ない農園故パカス種とカティモール種をミックスさせたロットとなっています。

サンタ バルバラの他のエリアと大きく異なる標高故か、非常に高いポテンシャルと独特のフレーバーを感じさせます。
ライチやグァバなどのトロピカルフルーツ、洋梨やパパイヤを思わせるトロッとした甘さが見事です。

極小量、皆さん是非!

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373 1 2 months ago

皆様こんばんは。 本日もご来店頂きありがとうございます。 朝晩の気温もグッと下がり日中も大分過ごしやすく秋らしくなりましたね。いかがお過ごしでしょうか。 さて @pain_stock_tenjin から旬の京都宇治抹茶を使った商品が続々リリースされてます。 まず左手から ・抹茶のダックワーズ ・抹茶とオレンジピールと大納言のパウンドケーキ ・マチャロン ・大人の抹茶ティラミス 中でも特に抹茶とオレンジピールを使ったパウンドケーキは浅煎りコーヒーの組み合わせもGOODで、特にケニアYara農園は日向夏やジャスミン、ルイボスティーをも思わせるティーライクの印象。 店内では @studioprepa とのコーヒーカウンティオリジナルの耐熱用グラスでホットコーヒーがさらに美味しくお飲み頂けますので店内がお勧めです。 今まさに旬の一品抹茶を使ったお菓子とティーライクなコーヒーカウンティの浅煎りの持つ美しいコーヒーをどうぞご一緒に御賞味下さい。 Vibrant flow in you! #coffeecounty #coffeecountystock #painstock #パンストック #カフェ巡り #カフェ部 #コーヒーのある暮らし #暮らし#おうちカフェ #おうち時間 #抹茶#コーヒースタンド#福岡グルメ #天神カフェ #スイーツ#コーヒータイム

皆様こんばんは。

本日もご来店頂きありがとうございます。
朝晩の気温もグッと下がり日中も大分過ごしやすく秋らしくなりましたね。いかがお過ごしでしょうか。

さて
@pain_stock_tenjin から旬の京都宇治抹茶を使った商品が続々リリースされてます。
まず左手から
・抹茶のダックワーズ
・抹茶とオレンジピールと大納言のパウンドケーキ
・マチャロン
・大人の抹茶ティラミス

中でも特に抹茶とオレンジピールを使ったパウンドケーキは浅煎りコーヒーの組み合わせもGOODで、特にケニアYara農園は日向夏やジャスミン、ルイボスティーをも思わせるティーライクの印象。
店内では
@studioprepa とのコーヒーカウンティオリジナルの耐熱用グラスでホットコーヒーがさらに美味しくお飲み頂けますので店内がお勧めです。

今まさに旬の一品抹茶を使ったお菓子とティーライクなコーヒーカウンティの浅煎りの持つ美しいコーヒーをどうぞご一緒に御賞味下さい。

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911 3 2 months ago

皆さんこんばんは。 おうち時間が増えた今、ご自宅でも美味しいコーヒーを楽しんでいますか? Stockではエアロプレスをメニュー化しており、ドリップコーヒーとはまた一味違ったお味になってます。勿論アイスも出来ます。スタッフごとにエアロプレスのレシピが異なり、アップライト(スタンダード)、インバート(ギヤ式)やり方次第で無限大のエアロプレス、とても面白いですよ。特に浅煎りのコーヒー豆がオススメです。またエアロプレスGOも店頭にて販売もしております。 是非お試しください。 #coffeecounty #coffeecountystock #painstock #パンストック #天神#bakery #福岡グルメ#グルメ #おうちカフェ #おうち時間 #暮らし#カフェ部#カフェ巡り

皆さんこんばんは。

おうち時間が増えた今、ご自宅でも美味しいコーヒーを楽しんでいますか?

Stockではエアロプレスをメニュー化しており、ドリップコーヒーとはまた一味違ったお味になってます。勿論アイスも出来ます。スタッフごとにエアロプレスのレシピが異なり、アップライト(スタンダード)、インバート(ギヤ式)やり方次第で無限大のエアロプレス、とても面白いですよ。特に浅煎りのコーヒー豆がオススメです。またエアロプレスGOも店頭にて販売もしております。
是非お試しください。

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472 3 2 months ago

新しいコーヒー豆が2種類入荷しました。 まず1つホンジュラス 2019年現地買い付けロットです。 毎年買い付けに訪れるサンタバルバラエリアにある SAN VICENTE ドライミル。そこで出会ったフランシスコ・モラサン県のスルスラルというエリアのコーヒーです。 サンタバルバラエリアのコーヒーとのキャラクターの違いも興味深いです。よりクリーンで柔らかく、甘く上品な印象です。気付くとカップが空に、そんなコーヒーです。今年の買い付けにおいても同農園のコーヒーを購入しており、訪ねてみたい農園の一つです。(写真2、3枚目) フレーバープロファイルは アプリコット、グリーンティー、ルバーブ、和梨、サトウキビ、シルキーマウスフィール 2つ、KENYAからはYara農園。Kiambu Countyに属しています。首都のナイロビからは北に23kmに位置し、Cianda農園、Windrush農園に隣接しています(後者はYara農園の姉妹農園です)。 これまでに経験したことのないタイプのケニア豆です。豆が非常に小粒で、その見た目、味わいともエチオピア豆を彷彿とさせます。ジャスミンのようなフローラル、フレッシュストロベリーや夏みかんなどチャーミングなフルーツ感が楽しめます。 (写真4、5枚目) フレーバープロファイルは ジャスミンやストロベリー、グァバ、日向夏、ルイボスティー 美味しいコーヒー豆は一期一会のような儚い出会いです。是非お試し下さい。 Vibrant flow in you! #coffeecounty #coffeecountystock #painstock #パンストック #コーヒー好き #天神#パン #暮らし#ホンジュラス #ケニア

新しいコーヒー豆が2種類入荷しました。

まず1つホンジュラス 2019年現地買い付けロットです。

毎年買い付けに訪れるサンタバルバラエリアにある SAN VICENTE ドライミル。そこで出会ったフランシスコ・モラサン県のスルスラルというエリアのコーヒーです。

サンタバルバラエリアのコーヒーとのキャラクターの違いも興味深いです。よりクリーンで柔らかく、甘く上品な印象です。気付くとカップが空に、そんなコーヒーです。今年の買い付けにおいても同農園のコーヒーを購入しており、訪ねてみたい農園の一つです。(写真2、3枚目)

フレーバープロファイルは
アプリコット、グリーンティー、ルバーブ、和梨、サトウキビ、シルキーマウスフィール

2つ、KENYAからはYara農園。Kiambu Countyに属しています。首都のナイロビからは北に23kmに位置し、Cianda農園、Windrush農園に隣接しています(後者はYara農園の姉妹農園です)。
これまでに経験したことのないタイプのケニア豆です。豆が非常に小粒で、その見た目、味わいともエチオピア豆を彷彿とさせます。ジャスミンのようなフローラル、フレッシュストロベリーや夏みかんなどチャーミングなフルーツ感が楽しめます。
(写真4、5枚目)

フレーバープロファイルは
ジャスミンやストロベリー、グァバ、日向夏、ルイボスティー

美味しいコーヒー豆は一期一会のような儚い出会いです。是非お試し下さい。

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#coffeecounty #coffeecountystock 
#painstock #パンストック #コーヒー好き 
#天神#パン #暮らし#ホンジュラス #ケニア
416 4 3 months ago

暑いです、夏真っ盛りですね。 お日様の光をしっかり浴びた果実たちを使った菓子パンも豊富に店頭に並んでおります。 勿論コーヒーもお日様の光を浴びた農作物で一期一会の出会いです。 キラキラと光を浴びたパンとコーヒー、あなた好みの相性を是非探してみて下さい。 Vibrant flow in you. #coffeecounty #coffeecountystock #painstock #パンストック #天神#福岡#スイーツ #sweets #coffeetime#お菓子

暑いです、夏真っ盛りですね。

お日様の光をしっかり浴びた果実たちを使った菓子パンも豊富に店頭に並んでおります。

勿論コーヒーもお日様の光を浴びた農作物で一期一会の出会いです。

キラキラと光を浴びたパンとコーヒー、あなた好みの相性を是非探してみて下さい。

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450 1 3 months ago

【※重要なお知らせ最後にあります。】 定番のSetouchi Lemonadeが収穫時期の関係で一時ストップしましたが変わりに愛媛の吉田農園さんの河内晩柑を使用したオリジナソフトドリンク"BANKAN AID"バンカンエイドを販売致します。 ●河内晩柑とは 初夏から夏にかけて収穫できる黄色くて大きな柑橘です。 見た目や大きさはグレープフルーツに似ていますが、グレープフルーツのような苦味は少なく、さっぱりとした甘みのある品種です。 仕上げに @nogami_farm さんの無農薬のレモンバーベナを入れる事で河内晩柑の優しすぎる酸味を補いました。浸漬による時間が経つとレモンバーベナが持つハーバルな成分が味の移り変わりを楽しませてくれます。 柑橘+ハーバルのとてもシンプルな素材の物ですが、シンプルな物ほどごまかしは効きません。 勿論エスプレッソと合わせても美味しいですよ。 この時期だけの美味しい素材感を是非ご体感下さい。 【明日8/16はインスタライブの為店内利用は14時半まで次の営業再開は16時以降となります。また外でのドリンク販売もございます。パンの販売もお一人ずつの入店となります。】 #coffeecounty#coffeecountystock#painstock #パンストック #coffee #天神#Citrus#スイーツ #sweet

【※重要なお知らせ最後にあります。】

定番のSetouchi Lemonadeが収穫時期の関係で一時ストップしましたが変わりに愛媛の吉田農園さんの河内晩柑を使用したオリジナソフトドリンク
468 5 3 months ago

皆様こんばんは。 1周年メインイベントいよいよ近くなって参りました。 明日8/15(土)は1日限定のコラボメニューの一つとして"Stock Affogato"ストックアフォガートを10食限定で販売致します。 気になる内容は @pain_stock_tenjin のこの日だけの為に作成したグリーンレーズンのミルクアイスにカヌレと熟成した酵母種をドイツ製の窯で煎餅状薄焼きに仕上げたものをトッピング。 そこにCOFFEE COUNTYのエスプレッソと8/16の、メインイベントでも使用する"Honduras Cabañas Natural"を極細挽きにし、さらにふるいにかけた細かいものを上からかけ仕上げました。 この日だけのまさに贅沢なコラボコーヒーデザートです。 カヌレはコーヒーの液体に馴染むとデザートとして一体感を増します。 是非限定のコラボスウィーツをお試しください! #coffeecounty #coffeecountystock #painstock #パンストック#菓子 #福岡#スイーツ #天神

皆様こんばんは。

1周年メインイベントいよいよ近くなって参りました。

明日8/15(土)は1日限定のコラボメニューの一つとして
489 5 3 months ago